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見てわかる！アルカリイオン水と食中毒の関係性
実は、食中毒（特にO157）が出てきたのは、アルカリイオン水が世の中に出てきてからのことなのです。それまでは大規模な集団感染は見られませんでした。
こちらをご覧ください！
アルカリイオン水が売り出されたあとで、世界で初めてアメリカで食中毒が起こっています。
| アルカリイオン水 | 食中毒 | |
|---|---|---|
| 1978年 （S.53） | 「アルカリイオン整水器」が社会に広まり始める。 | |
| 1982年 （S.57） | 米国集団食中毒により、世界で初めてO157が発見される[11]。 | |
| 1986年 （S.61） | 日本でO111により22名が食中毒を発症。 | |
| 1992年 （H.4） | 還元水・アルカリイオン水が「驚異の水」としてTV番組で紹介され空前のブームが始まる。 | |
| 1996年 | 世界でもケタ違いのO157による食中毒集団感染が日本で起こる。1万人以上が発症。 | |
| 2000年以降 | アルカリイオン水は「健康に良い水」としてイメージが定着していく。 | 毎年70~1,000人発症にて推移している。 |
「アルカリイオン水は安くて健康にも良い」というイメージが広がり、常飲する方が一気に増えたことも一つの原因だと考えられます。
アルカリイオン水が胃酸を中和し、胃の殺菌能力は低下。
どうしてそんなことになっちゃうの？！
わたし達の身体の中では、胃の中の胃酸が、強い酸によって感染症の原因になる細菌やウイルスをやっつけてくれる働きをしているんですね。
ただ、アルカリイオン水は文字通りアルカリ性（pH9〜10）。
対して胃酸は強酸性（pH1~1.5）。
酸性にアルカリ性を入れるとどうなるでしょうか？
中和される！？
その通り！
アルカリイオン水を普段から飲んでいたり、大量に飲むことによって、胃酸の酸が薄まって、入ってきたウイルスや細菌を殺す力が弱まってしまいます。
アルカリイオン水の常飲で消化不良の危険性
さらに胃の消化能力も弱まってしまいますので、慢性的な消化不良を起こしてしまうことも。免疫にも関わってくることなんですね。
小さな赤ちゃんは特に要注意！
小さな赤ちゃんにアルカリイオン水を飲ませると、成人よりもさらに胃を弱めてしまいやすいので注意しましょう！
アルカリイオン水をおすすめできるのは胃酸過多の人だけ！
胃酸過多で悩まれてる方はアルカリイオン水を飲むと胃酸の分泌が減るので、ある程度の効果があると言われています。ただしこれは、家庭用医療機器である「アルカリイオン整水器」で生成されたものに限られています。
厚生労働省告示第112号（平成17 (2005) 年）において、家庭用医療機器であるアルカリイオン整水器（家庭用電解水生成器）の使用目的は、「胃腸症状改善のための飲用アルカリ性電解水の生成」と定められています。「胃腸症状改善」とは、臨床試験で確認された試験成績に基づく効果です。
アルカリイオン整水器協議会より
洗顔・口臭予防にも！余ったアルカリイオン水の活用法！
でもどうしよう、箱買いしちゃってて、しばらく余ってるんだよね。
余ったアルカリイオン水は、ある条件を満たしているものであれば、お肌がツルツルになる洗顔や、口臭予防のうがい、毎日のお掃除にも使えるんです！
こちらの記事でご紹介していますので、ぜひご覧ください！
どんなお水を選べばいいの？
身体にとって良いお水とは、良質なミネラルが含まれていて、細胞を蘇らせる力が強い（抗酸化力の高い）お水です。
現在、日本で購入できる1,000種類以上のミネラルウォーターから、選りすぐった商品をランキングにまとめていますので、お楽しみに！
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